Alors là, plus facile et plus rapide que ça vous ne trouverez pas.
C’est sûr que fait maison ce serait encore mieux, mais ces flans dépanne bien !
1,5 l de lait
1 sachet de flan pâtissier Ancel
1) Mélanger dans un saladier la poudre avec 250ml de lait froid.
2) Dans une casserole faire bouillir le reste de lait. Hors du feu ajouter le mélange lait/poudre tout en mélangeant avec un fouet métallique. Remettre sur le feu et touiller avec le fouet jusqu'à ébullition (compter environ 1 minute). La crème s'épaissit.
3) Beurrer un moule à bords hauts, diamètre 24cm et verser la crème. Lisser le dessus à l'aide d'une spatule.
4) Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire dans le four pendant environ 30 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir le flan à température ambiante, et réfrigérer minimum 2 heures.